El arte de rejuvenecer
junio 4, 2024
El envejecimiento es algo inevitable, o no? Evidentemente ir cumpliendo años es ley de vida pero dependiendo de como tratemos nuestro cuerpo y nuestra mente envejecemos mejor o peor, mas
Desde muy pequeña admiraba aquella antigua cocina de carbón donde mi abuela preparaba increíbles manjares elaborados a fuego lento con ingredientes naturales provenientes de la huerta, en ese momento de la infancia comenzó mi amor por comer, porque me encanta comer jejeje y la pasión por aquel maravilloso y alucinante juego alquímico que era la cocina.
He vivido en muchos lugares diferentes a lo largo de mi vida y en cada lugar al que viajo me encanta aprender sus platos y las principales técnicas de cocción tradicionales, el origen de los ingredientes, las recetas de temporada, la forma de recolección, los festejos y tradiciones culinarias.
Me encanta cocinar y llevo toda la vida estudiando y experimentando con diferentes sistemas nutricionales llegando al final a la conclusión de que lo más importante es el origen natural de los ingredientes, la forma de cocinarlos, el respeto por el espacio que ocupamos en la naturaleza y la conciencia de quienes que somos cada uno de nosotros y lo que necesitamos.
Además en esta curiosidad que me consume me formé en nutrición ortomolecular para corregir el dolor, estrés y otras patologías con Antonio Valenzuela Canovaca y también me apliqué en el curso de nutrición y cocina Ayurvedica con Carmen Silva diplomada por la Escuela Internacional de la Cultura Ayurveda, Barcelona.
No hago dietas, no trato situaciones graves que tenga que ver un especialista, te ayudo a entender los fundamentos de la alimentación saludable desde la elección del alimento, como comprarlo, como cocinarlo y los hábitos vitales con los que acompañar esa nutrición para que sea efectiva.
Adaptando todas estas cualidades necesarias a nuestros ritmos y necesidades de vida.
Y para acompañar la práctica de Yoga y el estilo de vida saludable he creado 3 útiles guías taller en formato digital.
La más importante «la guia de la compra definitiva» con ella construimos de manera fácil el marcó real de la alimentación saludable y las estrategias para conseguir mantenerlo en el tiempo.
Después «zumos verdes detox» que nos ayuda a entender que es la inflamación , como nos afecta y cómo podemos deshacernos de ella
Y por último «aguas detox» que tiene cómo propósito introducir el habito de la hidratación en nuestra vida, algo tan importante pero que a veces se nos olvida ó nos cuesta.
Todas estas guías taller son completas y muy fáciles de seguir son de carácter doméstico, con términos comprensibles, recetas fáciles y estrategias para que los hábitos se queden contigo para toda la vida.
Con la primera recomiendo una sesion de asesoramiento personalizado para descifrar el porqué de tu desorden y reconducirlo de manera suave y natural.
Te dejo aquí las guías taller para que las eches un vistazo antes de comprar cualquiera de ellas si tienes dudas y además quieres el asesoramiento escríbeme por wsap para consultar horarios disponibles y centrar tus necesidades.
La guía «La lista de la compra definitiva» consiste en una guía descargable en formato .pdf donde encontrarás de manera fácil como se construye nuestro cuerpo, cuales son los términos y conceptos que sí debes conocer, pero sobre todo, como conseguir entender la alimentación de forma universal, para que a partir de ahora, ya siempre sepas si estás comiendo bien o mal.
«Durante años tuve graves problemas digestivos y de inflamación que también me creaba dolor articular y fatiga constantes. A través de la alimentación y el yoga conseguí mejorar muchísimo mi situación.
Esta situación y las formaciones hechas por necesidad, también me llevaron a la ortorexia (que es la obsesión patológica por comer sano).
Por tanto, lo que voy a entregarte en esta guía ya ha pasado el filtro de comer saludable sin volverte loca. El secreto para conseguirlo es la organización de la lista de la compra y los menús semanales.»
Cuando compres el taller de zumos verdes detox recibirás por email una guía descargable en formato pdf. donde descubrirás cómo incorporar a tu día a día los zumos verdes para nutrir tu cuerpo con alimentos naturales y sentirte llena de energía, ligera y renovada. Lo haremos paso a paso, de manera sencilla, a través de un reto de 3 semanas. El objetivo de esta guía es que aprendas, te preguntes y realmente consigas de mi mano incorporar este hábito saludable en tu vida.
La guía contiene toda la información que necesitas para llevar a cabo la integración de dichos hábitos saludables, conocimiento para que sepas cómo te benefician estos hábitos, ingredientes que puedes usar, mis recetas preferidas y un reto para que te sea más fácil ponerte en marcha.
El taller de Aguas Saborizadas Detox consiste en una guía descargable en formato .pdf donde descubrirás la importancia del autocuidado, de la hidratación y cómo incorporar este hábito a tu vida de manera fácil y sencilla a través de un reto de 9 días.
El objetivo de esta guía es que aprendas, te preguntes y realmente consigas de mi mano incorporar este hábito saludable en tu vida.
La guía contiene toda la información que necesitas para llevar a cabo la integración de dichos hábitos saludables, conocimiento para que sepas cómo te benefician estos hábitos, ingredientes que puedes usar, mis recetas preferidas y un reto para que te sea más fácil ponerte en marcha.
El otro ámbito donde trabajo con alimentación saludable son talleres y eventos presenciales acompañados o no de la práctica de Yoga para acercar esta dimensión del autocuidado entre quienes quieren aprender todo lo relacionado con la alimentación, la salud y la cocina.
Si te gusta la cocina y tienes interés en la alimentación saludable y quieres estar al día de los eventos tanto en línea como presenciales puedes apuntarte a la newsletter aquí
También puedes conocer algo más sobre mi enfoque en alimentación a través de varios artículos , videos y entrevistas que encontraras mi blog.
El envejecimiento es algo inevitable, o no? Evidentemente ir cumpliendo años es ley de vida pero dependiendo de como tratemos nuestro cuerpo y nuestra mente envejecemos mejor o peor, mas
No es que seas débil es que hay que ser muy fuerte para evitar estos productos dado que son creados para ser adictivos !! Me refiero a bollería industrial, refrescos,