Ultraprocesados y deterioro cognitivo

No es que seas débil es que hay que ser muy fuerte para evitar estos productos dado que son creados para ser adictivos !!

Me refiero a bollería industrial,  refrescos, patatas fritas de bolsa, galletas, donuts, pizzas industriales, lácteos azucarados, chocolatinas, platos de comida rápida, hamburguesas fast food, cereales refinados,  panes industriales,  sopas instantáneas etc…

La crueldad de la industria alimentaria es espectacular pues aprovechando nuestras necesidades como la falta de tiempo y de recursos y agregándole una composición tan irresistible como dañina (te hablo de su composición en el video) a los productos  ultraprocesados está creando una sociedad enferma sobre la cual deja caer la responsabilidad de su consumo pero esto no es del todo cierto.

Es muy difícil y más en ciertos casos resistirse a sustancias adictivas sobre todo si no sabes que lo son.

Todo el sistema,  las películas, las estanterías de supermercados, la publicidad y el marketing nos llevan a su consumo porque ? Porque el coste de fabricación es muy bajo por lo que el margen de beneficio es alto y las grandes empresas se pasan nuestra salud por el arco del triunfo con tal de seguir ganando dinero.
La comida deja de ser comida para convertirse en producto de venta, pero entonces nos alimentamos o solo comemos?

Como cualquier droga que genera adicción el cuerpo tras el consumo regular adquiere tolerancia y esto nos hace querer consumir más y más.

De tal forma que el consumo de ultraprocesados se ha triplicado en los últimos años y están desplazando a los alimentos saludables orgánicos naturales deberían ser la base ó incluso el total de nuestra dieta.

La única manera de escapar de la trampa es la conciencia y la razón y aun así a veces no nos serán suficientes .

Resulta que además de los ya conocidos problemas para nuestra salud física como el sobrepeso,  diabetes e hipertensión los ultra procesados afectan también nuestra capacidad cognitiva y eso es lo que quiero contarte hoy.

Te dejo aquí un video explicando el vínculo entre ultraprocesados y deterioro cognitivo a modo de vacuna racional para poder empezar a decir que no.

 

Si sientes que no sabes organizar tu dieta en base a alimentos sin procesar, que te has acostumbrado por falta de tiempo a organizar tu lista de la compra incluyendo más de un 20% de tu alimentación con este tipo de productos pero quieres darle un giro real a tu alimentación te recomiendo que le eches un vistazo a esta guía de alimentación porque de verdad que no es tan difícil como seguramente te parece en este momento mejorar tu alimentación.

Simplemente se trata de conceptos claros y organización te lo resumo aquí en este tutorial cortito:

Puedes hacer la guia taller por tu cuenta ya que está pensada para ello ó si necesitas asesoramiento porque tu caso es algo complicado he puesto un precio especial para el pack guia-taller 45€+ asesoramiento 35€= 80€  59€ !! 

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